Składniki:
- 2 szklanki zsiadłego mleka / maslanki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- pęczek młodych buraczków
- ½ pęczka rzodkiewki
- ½ pęczka kopru i szczypiorku
- ½ dużego świeżego ogórka
- kwasek cytrynowy, sól, cukier
Jak to zrobić?
1/ Oczyszczone buraczki drobno posiekać i razem z liścmi zalać szklanką wrzącej wody, doprawić Vegetą i gotować 5-8 min.
2/ Zakwasić, dodać soli i cukru do smaku, wystudzić
3/ Rzodkiewki i ogórek zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno pokroić
4/ Zieleninę drobno posiekać
5/ Roztrzepane zsiadłe mleko i jogurt połączyć z surowymi warzywami i burakami, i doprawić do smaku. Chłodnik powinien być dosyc pikantny.
6/ Odstawic do lodowki - mocno schlodzic.
7/ Chłodnik można podac z cwiartkami jajek ugotowanymi na twardo.
Click here for English version
1/ Oczyszczone buraczki drobno posiekać i razem z liścmi zalać szklanką wrzącej wody, doprawić Vegetą i gotować 5-8 min.
2/ Zakwasić, dodać soli i cukru do smaku, wystudzić
3/ Rzodkiewki i ogórek zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno pokroić
4/ Zieleninę drobno posiekać
5/ Roztrzepane zsiadłe mleko i jogurt połączyć z surowymi warzywami i burakami, i doprawić do smaku. Chłodnik powinien być dosyc pikantny.
6/ Odstawic do lodowki - mocno schlodzic.7/ Chłodnik można podac z cwiartkami jajek ugotowanymi na twardo.
Click here for English version
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz